¡Aguacates para Beber!

Batido de Naranja y Aguacate (Granizado)

• ½ aguacate cortado en pedazos
• Zumo de dos naranjas
• 1 cucharada de azúcar morena o miel
• 1 yogur natural
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de canela
• 1 vaso de hielo triturado

1. Mezclar todos los ingredientes en una batidora.
2. Servir con hielo triturado.
3. Decorar con una raja de naranja.

Batido de Avellanas con Aguacate

• ½ aguacate cortado
• 2 cucharadas de azúcar morena o miel
• 5 cucharadas de avellanas molidas
• 2 vasos de leche
• 1 cucharadita de vainilla
• Un poco de nuez moscada

1. Poner en una batidora la leche, las avellanas molidas, el azúcar o miel y la vainilla.
2. Batir durante 4 minutos.
3. Añadir el aguacate y batir hasta conseguir una mezcla cremosa.
4. Ajustar el espesor a su gusto.
5. Servir rociado con nuez moscada.

Batido Subtropical (Pequeño)

• ½ aguacate en puré
• 1 chirimoya
• 1 níspero en puré
• 1 guayaba en puré
• Zumo de limón
• 1 cucharada de azúcar morena
• 2 vasos de leche u horchata
• Zumo de media naranja
• 2 rodajas de piña, cortadas muy finas para decoración

1. Mezclar toda la fruta, excepto la piña, y hacer puré con un tenedor.
2. Poner en la batidora y añadir la leche u horchata con el azúcar y los zumos.
3. Servir muy frío.
4. Decorar con las rodajas de piña.

Batido de Plátanos y Aguacate (Ideal para Niños)

• ½ aguacate cortado
• 2 vasos de leche
• 1 plátano cortado
• 2 cucharadas de nueces molidas
• 2 cucharadas de azúcar morena o miel
• 1 cucharada de chocolate rallado

1. Hacer puré el aguacate y el plátano con un tenedor.
2. Mezclar con la leche y el azúcar o miel.
3. Introducir en la batidora durante 4 minutos.
4. Servir con nueces molidas y chocolate rallado en la cima.

Batido de Limón y Aguacate

• ½ aguacate cortado
• 2 vasos de leche (calentar hasta el punto de hervir y enfriar)
• Zumo de un limón
• 2 cucharadas de miel
• Unas hojas de hierbabuena

1. Mezclar el zumo de limón y el aguacate hecho puré con la leche y miel.
2. Batir hasta conseguir la finura deseada.
3. Servir muy frío en el verano.
4. Decorar con las hojas de hierbabuena.